Schwangau im März
Blick vom Schloß Hohenschwangau auf das "Bräustüberl"
Starkbierzeit
Direkt nach dem Fasching
beginnt am Aschermittwoch die Fastenzeit und in Bayern damit die fünfte
Jahreszeit: die Starkbierzeit. In den Schwangauer Gaststätten können
Sie nun das süffige Starkbier genießen. In einigen Lokalen werden
auch Starkbierfeste veranstaltet, so zum Beispiel der Salvatoranstich beim
"Schneiderhanser"
oder der Starkbieranstich im
Bräustüberl
in Hohenschwangau, wo der Ritterbock ausgeschenkt wird. Dazu gibt's eine
Brotzeit und natürlich zünftige Musik.
Das
Starkbier
hat seinen Ursprung in München bei den Paulanermönchen. Ihnen waren
während der Fastenzeit besonders strenge Fastenregeln auferlegt. Dies
betraf aber nur die festen Speisen, nicht jedoch das Bier. So tranken sie
zunächst Bockbier aus dem Hofbräuhaus, welches sehr nahrhaft war und
brauten dann später ihr eigenes, noch stärkeres Bier: den Doppelbock.
Termine:
22.02.2012, 19:00 Uhr, Starkbieranstich im Gasthof
Helmer - "Beim Schneiderhanser", Schwangau
17.03.2012,
11:00 Uhr, Starkbieranstich im Schloßbräustüberl
Hohenschwangau
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